社会福祉法人酒田保育協会　幼保連携型認定こども園　広野保育園 厨房改装工事が完了しました。

手洗器とアルコール消毒器はセンサー式の自動の物を使用し直接手を触れることが無いので衛生的です。

アルコール消毒液は７５度、食品添加物指定の物を使用しています。

消毒保管庫で調理道具や食器も衛生的に管理できます。

配膳と下膳のルートも別々にすることで汚染エリアと非汚染エリアを完全に分けてます。

オゾンによる空間除菌、アイランドのシンクにはオゾン水を使用しています。

 床はドライ仕様となっています。床が乾燥している状態なので菌の発生を低下できます。

食の安全を考えた厨房仕様となっています。